En el mundo del marketing y las ventas, la primera impresión suele ser la última impresión. Esto es muy cierto cuando se trata de presentar productos o establecer una marca. El empacado al vacío se ha convertido en un factor de cambio al alterar la percepción tanto de los establecimientos como de los productos. Aquí profundizaremos sobre el escenario del empacado al vacío y cómo éste ha revolucionado la forma en que los consumidores perciben las empresas. 

La ciencia detrás del empacado al vacío

En esencia, el empacado al vacío consiste en extraer aire del empaque de un producto, creando un sello hermético. Esta técnica utiliza máquinas especializadas para eliminar el oxígeno, que es responsable del deterioro de los productos. Al eliminar el oxígeno, se ralentiza significativamente el crecimiento de bacterias, moho y otros contaminantes. La falta de oxígeno también previene la oxidación, que es responsable de la pérdida de sabor, color y valor nutricional en varios productos. 

Frescura y calidad prolongadas

Uno de los impactos más significativos del empacado al vacío es su capacidad para prolongar la vida útil de los productos. Esto ha cambiado las reglas del juego en la industria alimentaria, permitiendo a las empresas ofrecer productos frescos, carnes y comida preparada durante un período prolongado. Por ejemplo, las frutas y verduras empacadas al vacío pueden conservar su frescura y contenido nutricional durante mucho más tiempo, lo que reduce efectivamente el desperdicio.

Atractivo visual y presentación

El empacado al vacío no solo mejora la calidad interna de los productos; también transforma su atractivo visual. La eliminación del aire evita que los productos se aplasten durante el transporte y almacenamiento, manteniendo su forma y apariencia original. Esto es particularmente importante para artículos delicados como pasteles, donde es crucial mantener la textura perfecta y el atractivo visual. 

Creación de una imagen de marca premium

Cuando los consumidores ven productos empacados al vacío, a menudo asocian este empaque con una calidad superior. El nivel adicional de protección y preservación de la frescura crea una impresión de exclusividad y cuidado. Las empresas pueden aprovechar esta percepción para posicionarse como proveedores de productos de alta gama.

Reducción de impacto medio ambiental

Curiosamente, el empacado al vacío también puede contribuir a una percepción pública más positiva en términos de sostenibilidad. Al extender la vida útil de los productos, las empresas pueden reducir potencialmente el desperdicio de alimentos, que es una preocupación ambiental importante. Esta perspectiva ecológica se alinea con los valores de los consumidores socialmente conscientes y puede mejorar la reputación de la marca como entidad responsable.

Es importante que tengas en cuenta que al personalizar el producto en su fabricación con la bolsa reducen el desperdicio ya que únicamente hay un producto y no dos que se desechan finalmente (la bolsa y la etiqueta). Así como también es importante la conservación del producto por más tiempo ya que esta permite proyectar la producción a una mayor cantidad y un crecimiento ostensible en ventas al no estar supeditado por el deterioro del producto que se fabrica que genera un impacto medio ambiental y representa un ahorro en presupuesto total del negocio.

En una era en la que las percepciones de los consumidores tienen un poder inmenso, las empresas buscan constantemente formas innovadoras de destacar. El empacado al vacío ha surgido como una solución multifacética que no solo prolonga la vida útil de los productos, sino que también transforma la manera en que los consumidores perciben los establecimientos.

¿Has tenido experiencias significativamente positivas con tus productos empacados al vacío? Siéntete libre de contarnos.